Çikolata sosuyla kurabiye yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. İşte adım adım çikolata soslu kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Çikolata sosu (isteğe bağlı)
- Süslemek için renkli şekerler veya fındık parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Öncelikle tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice karıştırın. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpma teli veya mikser yardımıyla karıştırabilirsiniz.
2. Ardından yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Yumurta tereyağı ve şekerle iyice karışana kadar çırpın.
3. Vanilya özütünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Unu, kabartma tozunu ve tuzu birbirine karıştırarak elenmiş bir kaba ekleyin. Bu şekilde hamurunuz daha pürüzsüz olacaktır.
5. Unlu karışımı azar azar tereyağlı karışıma ekleyin ve karıştırın. Karışım yoğurulabilir bir kıvam aldığında yoğurun.
6. Hamuru buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirin. Böylece hamurun sertleşmesi ve kolay şekil alması sağlanır.
7. Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde merdaneyle açın. Hamurun kalınlığını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
8. Hamurdan istediğiniz şekilleri kalıplarla kesin veya elinizle şekil verin. Kalıplardan çıkan hamurları çikolata sosuna batırabilir veya çikolata sosunu hamurların üzerine dökerek yayabilirsiniz.
9. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeler hafifçe altın rengine dönene kadar pişirin.
11. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
12. Soğuyan kurabiyeleri dilimleyin ve üzerini istediğiniz gibi renkli şekerler veya fındık parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
Çikolata soslu kurabiyeleriniz servise hazır! Bu tarif sayesinde çikolata sosuyla kurabiyeler yapabilir ve tatlı bir şölen yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
0
0
yas_age 29-01-2024 19:00:24 tarihinde yazdı.
