Pizzaların, makarnaların ve daha birçok yemeğin vazgeçilmezi domates sosunu kendiniz yapın ve lezzetine doyum olmaz. İşte pratik bir domates sosu tarifi.

Cevap : 1 , domates sosu, tarif, pratik, lezzetli, ev yapımı

Domates sosu, yemeklerimizin vazgeçilmez soslarından biridir. En çok pizza, makarna ve köfte gibi yemekler için kullanılıyor. Yalnız hazır domates soslarının içindeki katkı maddelerinden dolayı sağlığımız için pek tercih etmemiz önerilmiyor. Bu yüzden evde pratik bir şekilde domates sosu hazırlayabiliriz. İşte domates sosu yapmak için detaylı bir tarif;

Malzemeler:
- 1 kg domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:
1. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını soyun. Daha sonra küçük küçük doğrayın.
2. Soğanı soyun ve küp küp doğrayın.
3. Sarımsakları da ince ince doğrayın.
4. Zeytinyağını tencereye koyun ve soğanı soteleyin.
5. Sarımsakları ekleyin ve kavurun.
6. Domatesleri de tencereye ekleyin ve 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
7. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra 5 dakika boyunca pişirin.
8. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin ve karıştırın.
9. Sosu pürüzsüz hale getirmek için blenderdan geçirebilirsiniz.
10. Sos mümkünse soğuk olarak saklayın, fakat hemen tüketmek isterseniz sıcak olarak da servis yapabilirsiniz.

Domates sosunu bu tarif ile hem pratik hem de sağlıklı bir şekilde yapabilirsiniz. Pizzalar ve makarnalar için yanında servis yaparak yemeklerinizin lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!


0 0 IngCatz 20-04-2023 13:32:34 tarihinde yazdı.