Domates, soğan, sarımsak ve baharatlarla pişirilen bir sosdur. Makarna, pizza, köfte ve diğer yemeklerde sıklıkla kullanılır.

Cevap : 1 , domates sosu, makarna, pizza, köfte

Domates sosu, oldukça lezzetli ve çok yönlü bir sos olarak bilinmektedir. Taze domatesler, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanır. Domates sosu yaparken bazı insanlar farklı baharat veya malzemeler kullanabilir, ancak temel bileşenleri aynı kalır.

İlk olarak, domateslerin kabuklarının çıkarılması ve doğranması gerekiyor. Bunun için, domatesleri kaynar suya batırmak ve hemen ardından soğuk suya daldırmak yeterlidir. Kabuklar daha sonra kolayca soyulabilir ve domatesler doğranabilir.

Daha sonra, bir tavada küp küp doğranmış soğan ve sarımsak sote edilir. Ardından doğranmış domatesler eklenir ve birkaç dakika pişirilir. Bu sırada tuz, karabiber, kekik ve fesleğen gibi baharatlar eklenir. Biraz şeker de ilave ederek domateslerin ekşi tadını dengelenebilirsiniz.

Domateslerin suyu azalıp sos kıvamına gelince ocaktan alınır. Sos tamamen soğuduktan sonra bir blender ile pürüzsüz hale getirilebilir. Eğer kıvamı oldukça yoğun ise biraz su ilave edebilirsiniz.

Domates sosu, özellikle makarna, pizza, köfte ve kızarmış yiyecekler gibi birçok yemeğin yanında servis edilebilir. Makarna ile servis edilirken, domates sosu taze maydanoz, parmesan peyniri veya pul biber gibi malzemelerle süslenerek daha lezzetli hale getirilebilir.

Özetlemek gerekirse, domates sosu oldukça kolay bir şekilde yapılabilen ve birçok farklı yemekte kullanılabilecek bir sosdur. Dilerseniz tarifi kişisel zevkinize uygun olarak değiştirebilir ve lezzetine lezzet katabilirsiniz.


0 0 dmmrtr 20-04-2023 09:11:34 tarihinde yazdı.