Hamburgerinizi daha da özel hale getirmek istiyorsanız, evde hamburger ekmeği yapabilirsiniz. İşte pratik bir hamburger ekmeği tarifi!

Cevap : 4 , hamburger ekmeği, ekmek yapımı, evde hamburger yapımı

Hamburger, fast food sektöründe önemli bir yere sahip olan bir yiyecektir. Ancak evde yapılan hamburgerlerin hazır hamburgerlere göre daha sağlıklı olması ve daha lezzetli olması nedeniyle tercih edilmektedir. Ev yapımı hamburgerlerin en önemli özelliklerinden biri de hamburger ekmeğinin taze ve lezzetli olmasıdır. İşte size pratik bir hamburger ekmeği tarifi:

Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Bir karıştırma kabına, 3 su bardağı unu, 2 yemek kaşığı şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 paket instant mayayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
2. Başka bir kapta, 1/2 su bardağı ılık sütü, 1 su bardağı ılık suyu ve 2 yemek kaşığı tereyağını karıştırın. Ardından bir yumurtayı da ekleyip karıştırın.
3. Karıştırma kabındaki kuru malzemelerin ortasını açın ve sıvı malzemeleri ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula ile karıştırın ve ardından yoğurmaya başlayın.
4. Hamuru bir tezgaha alın ve 10 dakika boyunca yoğurun. Hamurun yumuşak ve esnek hale gelmesi gerekiyor.
5. Hamuru bir kapta kapaklı bir şekilde 1 saat boyunca mayalandırın.
6. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. Hamur topuklarına benzer şekiller verin ve yağlı kağıt kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. Hamur topuklarının üzerini nemli bir bez ile örtüp 30 dakika boyunca tekrar mayalandırın. Bu süre içinde fırını 220 dereceye kadar ısıtın.
8. Hamur topuklarını fırına verin ve 10-12 dakika boyunca pişirin. Ekmeklerin alt kısımlarının kahverengileşmesi gerekiyor.
9. Fırından çıkarılan ekmekleri soğumaları için bir tel üzerine alın.

Artık ev yapımı hamburger ekmeğiniz hazır! Ekmekleri bir bıçak yardımıyla ortadan kesin ve içlerine istediğiniz malzemeleri yerleştirerek hamburgerlerinizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!


0 0 laurasmith 20-04-2023 15:08:48 tarihinde yazdı.