Limon, özellikle C vitamini açısından zengin bir meyvedir. 100 gram limonda yaklaşık olarak 53 miligram C vitamini bulunur. Bu da günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık olarak yüzde 88'ini karşılar. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, zararlı serbest radikallerle savaşmaya ve cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, C vitamini vücudun kolajen üretimini destekler ve iyileşme sürecini hızlandırır.
Limon aynı zamanda A vitamini içerir. A vitamini, gece görüşünün korunmasına, cilt sağlığına, kemik sağlığına ve hücre bölünmesine yardımcı olan bir vitamin dir. 100 gram limonda yaklaşık olarak 22 IU (uluslararası ünite) A vitamini bulunur.
B6 vitamini de limonda bulunan bir başka vitamindir. B6 vitamini, enerji üretimi, hormon düzenlemesi, sinir sistemi fonksiyonu, kognitif işlev ve bağışıklık sistemi sağlığı için önemlidir. 100 gram limonda yaklaşık olarak 0.1 mg B6 vitamini bulunur.
Limon ayrıca potasyum açısından da zengindir. Potasyum, vücutta su dengesinin sağlanmasına, kas fonksiyonlarının düzenlenmesine, sinir sistemi sağlığına ve kan basıncının kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. 100 gram limonda yaklaşık olarak 138 mg potasyum bulunur.
Bu vitaminlerin yanı sıra, limon ayrıca folik asit, niyasin, tiamin, riboflavin, pantotenik asit, kolin, kalsiyum, demir, magnezyum ve fosfor gibi diğer besin maddelerini de içerir.
Ancak, limonun besin değeri, tüketme şekline ve miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Özellikle limon suyu tüketildiğinde, bazı vitamin ve minerallerin kaybı yaşanabilir. Bununla birlikte, yine de limon, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak önemli bir besin kaynağıdır ve C vitamini alımını artırmak için ideal bir seçenektir.
0
0
bins.emmitt 07-01-2024 18:00:16 tarihinde yazdı.
