Sıcak yaz günlerinde sofralarımızı en çok süsleyen mezeler arasında yer alan cacık sosu, hem ferahlatıcı hem de lezzetli. İşte ev yapımı cacık sosu tarifi.

Cevap : 1 , yoğurtlu sos, cacık sosu, tarif, ferahlatıcı, lezzetli

Cacık sosu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve dereotundan oluşan bu sos, hem pratik hem de sağlıklı bir mezeyi oluşturur. Özellikle sıcak yaz günlerinde, yemeklerimize eşlik eden ferahlatıcı bir lezzettir.

Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz

Tarif:
1. Salatalığı soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş salatalığı süzgece koyun ve suyunu süzün.
2. Yoğurdu bir kaba alın ve çırpıcı yardımıyla karıştırın.
3. Sarımsakları soyun ve ezin. Yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
4. Yoğurdun içine rendelenmiş salatalığı ekleyin ve karıştırın.
5. Dereotunu ince ince kesin ve cacık sosuna ekleyin.
6. Zeytinyağı ve tuz ilave edin.
7. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Cacık sosu, özellikle ızgara yemekleri, kebaplar ve pide gibi yemeklerin yanında servis edilir. Aynı zamanda, ara öğünlerde, sebzelerin dip sosu olarak da tercih edilebilir. Afiyet olsun!


0 0 yldzz 20-04-2023 13:30:27 tarihinde yazdı.