Pizza sosu yapmak için farklı tarifler denedim ama kesin bir sonuca ulaşamadım. Sizce en iyi pizza sosu tarifi nedir?

Cevap : 1 , Pizza, Sos, Tarif, Italyan Mutfağı, Lezzetler

Pizza, tüm dünyada sevilen ve farklı tariflerle hazırlanan bir yiyecek. Ancak, pizzanın tadını belirleyen en önemli unsurun sos olduğunu söylemek yanlış olmaz. İyi bir pizza sosu, tüm malzemelerin uyum içinde olduğu, dengeli bir lezzet sunar. Peki, sizin için en lezzetli pizza sosu tarifi nedir?

Klasik Pizza Sosu Tarifi

1 büyük boy kırmızı soğan

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kutu domates sosu (en az 400 gr.)

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik

1/2 çay kaşığı toz şeker

1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

1. Kırmızı soğanı küp halinde doğrayın ve sarımsakları ezin.

2. Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte soteleyin.

3. Domates sosunu tavaya ilave edin. Tuz, kekik, şeker, ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

4. Sosu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin. Bu sayede sosun lezzeti daha da yoğunlaşacaktır.

Bu tarifle elde edeceğiniz sos, birçok farklı pizza çeşidine uyum sağlayacaktır. Ancak, farklı bir lezzet deneyimi yaşamak isterseniz aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz.

Baharatlı Pizza Sosu

1 küçük boy kırmızı soğan

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kutu domates sosu (en az 400 gr.)

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kırmızı biber

1/2 çay kaşığı kekik

1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

1. Kırmızı soğanı küp halinde doğrayın ve sarımsakları ezin.

2. Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte soteleyin.

3. Domates sosunu tavaya ilave edin. Tuz, kırmızı biber, kekik, ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

4. Sosu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin.

Bu tarifle elde edeceğiniz baharatlı sos, özellikle acılı pizza sevenlerin favorisi olacaktır.

Pesto Pizza Sosu

2 büyük tutam taze fesleğen yaprağı

2 diş sarımsak

1/4 su bardağı pine nuts (çam fıstığı)

3/4 su bardağı parmesan peyniri

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Fesleğen yapraklarını doğrayın. Sarımsakları ezin.

2. Fesleğen yapraklarını, sarımsakları, çam fıstıklarını, ve parmesan peynirini bir mutfak robotunda püre haline getirin.

3. Püreye zeytinyağını ilave edin ve karıştırın.

4. Bu sos ile pizza hamurunu kaplayın.

Bu tarifle elde edeceğiniz sos, diğer soslar kadar yoğun olmasa da, pesto sevenler için ideal bir seçimdir.

Sonuç olarak, pizza yaparken kullanacağınız sos, kişilere göre değişebilir ve farklı tarifler denemeniz sonrasında kendinizin en beğendiği tarifi bulmanız gerekebilir. Ancak yukarıdaki tariflerle harika tatlar elde edeceğinizi düşünüyoruz. Afiyet olsun!


1 0 ahmetc91 20-04-2023 04:34:55 tarihinde yazdı.