Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir domates sosu tarifi arıyorsanız, işte size pratik ve lezzetli bir tarif...

Cevap : 1 , domates sosu, tarif, kolay

Domates sosu, çoğumuzun favori yemeklerinden biri olan makarnaların yanına yakışan nefis bir sos türüdür. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir domates sosu tarifi arıyorsanız, işte size pratik ve lezzetli bir tarif.

Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy domates
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı)
- Bir tutam taze nane veya fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Domatesleri kaynar suya atın ve kabuklarını soyun. Ardından doğrayıp, blenderdan geçirin ya da rendeleyin. Bu adımı atlamak isterseniz, kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri de direkt olarak kullanabilirsiniz.

2. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Tencereye zeytinyağını ekleyip, soğan ve sarımsakları ekleyin. Orta ateşte kavurun, hafif pembeleşene kadar yaklaşık 2-3 dakika.

3. Domatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Eğer rendelediyseniz, suyunu da ekleyin. Salçasını da ekleyip, karıştırın.

4. Şekeri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve isteğe bağlı baharatları da ekleyin. Karıştırarak sosu kaynamaya bırakın.

5. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısıp, sosun kıvamını almasını sağlayın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Arada bir karıştırmayı unutmayın.

6. Pişen sosu ocaktan aldıktan sonra, taze nane veya fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Bu, sosun aromasını artıracaktır.

Domates sosunuz hazır! Şimdi bu sosu makarna üzerinde ya da dilediğiniz başka yemeklerde kullanabilirsiniz. Şayet sosunuz daha pürüzsüz olmasını istiyorsanız, blendere tekrar atarak daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz.

Bu tarif, kolaylıkla uygulayabileceğiniz bir domates sosu tarifi olup, evde hazırlayabileceğiniz en lezzetli soslardan biridir. İster spaghetti ile birleştirin, ister et yemeklerine eşlik edecek bir sos olarak kullanın, bu sos her şekilde harika bir lezzet sunacaktır. Afiyet olsun!


1 0 chermiston 20-12-2023 15:00:26 tarihinde yazdı.