Makarnalarınızı kolayca lezzetlendirebileceğiniz makarna sosu tarifleriyle sofranızı şenlendirin

Cevap : 1 , makarna sosu, hızlı tarifler, pratik

Makarna, dünya genelinde en yaygın tüketilen yiyeceklerden biridir. Hem hızlı hem de pratik olması nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilir. Ancak sade makarnayı daha lezzetli hale getirmek için farklı soslar kullanmak mümkündür. İşte sizin için hızlı ve pratik birkaç makarna sosu tarifi:

1. Aglio e Olio (Sarımsak ve Zeytinyağı Sosu):
- Hazırlık süresi: 5 dakika
- Malzemeler:
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı daha fazla)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 400 gram makarna
- Tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peyniri (servis yaparken)
- Yapılışı:
1. Sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın.
2. Tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları ekleyin.
3. Sarımsaklar hafifçe kızarana kadar kısık ateşte yağda kavurun. Ardından kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
4. Makarnayı tuzlu suda pişirin.
5. Makarnayı süzdükten sonra tavaya ekleyin ve karıştırın.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Parmesan peyniriyle süsleyerek servis yapın.

2. Alfredo Sosu:
- Hazırlık süresi: 15 dakika
- Malzemeler:
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber
- 400 gram makarna
- Yapılışı:
1. Bir tencerede tereyağını eritin ve kremayı ekleyin.
2. Kısık ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
3. Peyniri ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Makarnayı tuzlu suda pişirin.
6. Makarnayı süzdükten sonra sosla karıştırın.
7. Parmesan peyniriyle süsleyerek servis yapın.

3. Domates Soslu Makarna:
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 500 gram domates (dilimlenmiş veya rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Tuz ve karabiber
- 400 gram makarna
- Yapılışı:
1. Zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
2. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
3. Domatesleri ekleyin ve karıştırın.
4. Şeker, kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Sosu kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
6. Makarnayı tuzlu suda pişirin.
7. Makarnayı süzdükten sonra sosla karıştırın.
8. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri veya taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Bu tarifler, hızlı ve pratik bir şekilde makarnalarınızı lezzetlendirmenize yardımcı olabilir. Sizler de istediğiniz sosu seçerek makarna keyfinizi artırabilirsiniz. Afiyet olsun!


0 0 TurkishKnight 04-12-2023 11:00:34 tarihinde yazdı.