Tabii, size lezzetli ve farklı bir yemek tarifi önermek için buradayım! Deneyebileceğiniz bir tarif olarak "Teriyakili Somon"u önerebilirim.
Malzemeler:
- 4 dilim somon
- Yarım su bardağı teriyaki sos
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Taze limon suyu
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
- İsteğe bağlı garnitür için: haşlanmış sebzeler veya pilav
Yapılışı:
1. Somon dilimlerini temizleyin ve bir kaba alın. Üzerine taze limon suyunu sıkarak tuz ve karabiber serpin. Bir süre buzdolabında dinlendirin.
2. Teriyaki sosu, zeytinyağı, bal, taze zencefil ve rendelenmiş sarımsağı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız sosu somon dilimlerinin üzerine dökün ve her tarafını iyice kaplayacak şekilde marine edin. Marine süresi için en az 30 dakika bekletin, ancak mümkünse bir gece buzdolabında bekletmeniz daha lezzetli sonuçlar verecektir.
3. Somon dilimlerini teriyaki sosundan çıkarın ve fazla sosunu sallayarak süzün. Sosu ayrı bir kasede saklayın.
4. Izgara tavayı ısıtın veya bir ızgarayı yağlayın ve orta ateşte ısının. Somon dilimlerini pişirmeye başlamadan önce yağlayın ve 2-3 dakika her iki tarafını da güzelce kızartın. Somonlar koyu bir renk alıp, üzerleri hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
5. Pişirme işlemi bittikten sonra somonları servis tabağına alın ve üzerine sos gezdirin. İsteğe bağlı olarak yanına haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, somonun doğal lezzetini teriyaki sos ile harmanlayarak farklı ve lezzetli bir yemek sunmaktadır. Teriyaki sosu sayesinde somonlarınız tatlı ve tuzlu bir lezzet alırken, zencefil ve sarımsak ise yemek için harika bir aroma katmaktadır. Haşlanmış sebzeler veya pilav ile birlikte servis ederek tam bir öğün haline getirebilirsiniz.
Umarım bu tarif size yeni bir deneyim sunar ve beğenirsiniz. Afiyet olsun!
1
0
trcnr_ 05-08-2023 02:59:20 tarihinde yazdı.
