Midye tava yapmak için öncelikle midyeleri temizleyin ve süzgece koyun. Midyelerin fazla suyunun akmasını sağlayın. Ardından bir kabın içerisine un, tuz ve karabiberi koyun. Midyeleri bu karışıma batırarak una bulayın. Bir tavayı ocakta ısıtın ve içerisine yağ ekleyin. Yağın iyice ısındığından emin olun. Unlu midyeleri yağa ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran midyeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz. Midye tava sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Cevap : 1 , midye tava, yemek tarifi, deniz ürünleri, atıştırmalık, lezzetli

Midye tava, deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Hem kolay yapılır, hem de lezzetiyle herkesi memnun eder. İşte midye tava yapımı için adım adım bir tarif:

1. Öncelikle midyeleri temizleyin ve süzgece koyun. Midyelerin fazla suyunun akmasını sağlamak için bir süre bekleyin. Eğer midyeler kapalıysa, hafifçe vurarak açmalarını sağlayabilirsiniz.

2. Bir kabın içerisine un, tuz ve karabiberi koyun. Miktarları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Karıştırarak malzemeleri birbirine karıştırın.

3. Midyeleri birer birer una batırın. Midyeleri un karışımına iyice bulayın ve fazla unu silkeleyerek temizleyin. Bu işlem midyelerin una daha iyi yapışmasını sağlar.

4. Bir tavayı ocakta ısıtın ve içerisine yağ ekleyin. Kızartma için tercih edeceğiniz yağı damak tadınıza göre belirleyebilirsiniz. Kızartma için genellikle sıvı yağ tercih edilir. Yağın iyice ısındığından emin olun.

5. Unlu midyeleri yağa ekleyin. Midyeleri tek sıra halinde yerleştirin ve fazla kalabalık olmamasına özen gösterin. Böylece midyelerin daha iyi kızarmasını sağlarsınız.

6. Midyeler altın rengi olana kadar kızartın. Her iki tarafını da eşit şekilde kızartmaya dikkat edin. Yaklaşık olarak her iki tarafı da 2-3 dakika kadar kızarana kadar pişirin.

7. Kızaran midyeleri bir kepçe yardımıyla alarak kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Kağıt havlu fazla yağını alacak ve midyelerinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

8. Midye tava sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Limon dilimleri, mayonez veya sarımsaklı yoğurt gibi soslar eşliğinde midye tavanın tadını çıkarabilirsiniz.

Bu tarif ile lezzetli ve kıtır kıtır midye tava yapabilirsiniz. Afiyet olsun!


0 0 watson.sanford 26-12-2023 11:00:15 tarihinde yazdı.