Evde kolay sos nasıl yapılır? Hangi malzemelerle sos hazırlanabilir?

Cevap : 1 , sos, tarif, kolay, malzemeler, lezzetli

Soslar yemeklere lezzet katmak için kullanılan önemli bir malzemedir. Yemeklerinize farklı tatlar ve dokular katmanın yanı sıra yemeklerin sunumu için de soslar kullanabilirsiniz. Dışarıda yemek yediğinizde sos çeşitlerini gördüğünüzde "Ben de bunu evde yapabilir miyim?" diyerek merak edebilirsiniz. Şimdi sizlere evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bazı sos tariflerinden bahsedeceğim.

1. Beşamel Sos: Beşamel sos, klasik bir Fransız sosu olarak bilinir ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Hazırlaması oldukça kolaydır ve sadece bir kaç malzemeye ihtiyacınız vardır: Tereyağı, un, süt, tuz ve karabiber. Tereyağını tavada eritin, sonra unu ekleyin ve kavurun. Sonrasında sütü yavaşça ekleyerek karıştırın ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. En son olarak tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

2. Çikolatalı Sos: Çikolatalı sos, tatlılara harika bir lezzet ve görünüm katmak için kullanılır. Bu sosun hazırlaması da oldukça kolaydır ve malzemeleri de evde kolayca bulunabilir: Çikolata, süt ve tereyağı. Tereyağını tavada eritin ve çikolatayı ekleyin, karıştırarak eritin. Sonrasında sütü yavaşça ekleyin ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

3. Acılı Sos: Acılı sos, et, tavuk ve balık yemekleri için uygun bir seçenektir. Malzemeleri ise: Domates sosu, biber salçası, sarımsak, pul biber, zeytinyağı. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve sarımsakları ekleyin. Sonrasında sırasıyla biber salçası, domates sosu ve pul biberi ekleyin ve karıştırın. Kıvamı koyu olursa biraz su ekleyebilirsiniz.

4. Pesto Sos: Pesto sos, İtalyan mutfağından gelir ve genellikle makarna sosu olarak kullanılır. Malzemeleri: Taze fesleğen, parmesan peyniri, sarımsak, zeytinyağı, tuz, çam fıstığı. Tüm malzemeleri blender ya da havanda ezerek karıştırın. Eğer çok kalın bir kıvamı varsa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.

5. Barbekü Sos: Barbekü sos, özellikle ızgara yemekleri için ideal bir sos çeşididir. Malzemeleri: Kırmızı soğan, sarmısak, ketçap, bal, elma sirkesi. Kırmızı soğanı ve sarımsağı tavada kavurun, diğer malzemeleri de karıştırın ve sosu kıvam alana kadar pişirin.

Bu beş sos tarifinin yanı sıra farklı malzemelerle de evde kolaylıkla soslar yapabilirsiniz. Kullanacağınız malzemelere göre değişiklik yaparak tarifleri kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!


1 0 MutluBayram3 20-04-2023 13:12:51 tarihinde yazdı.