Tavuk kızartması yapmak için öncelikle tavuk parçalarını temizleyin ve yıkayın. Ardından tavukları kağıt havlu ile kurulayın. Bir kap içerisine galeta unu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyin. Tavuk parçalarını bu karışıma batırarak una bulayın. Bir tavayı ocakta ısıtın ve içerisine yağ ekleyin. Yağın iyice ısındığından emin olun. Tavuk parçalarını yağa ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz. Tavuk kızartmasını sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Cevap : 1 , tavuk kızartması, yemek tarifi, pratik tarif, lezzetli, atıştırmalık

Tavuk kızartması, oldukça popüler bir yemektir ve birçok kişi tarafından sevilen bir lezzettir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta vardır.

Öncelikle tavuk parçalarını temizlemek önemlidir. Tavukların üzerindeki derileri çıkararak daha sağlıklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Ayrıca, tavuğu yıkayarak üzerindeki tüm pislikleri temizleyebilirsiniz. Yıkadıktan sonra parçaları kağıt havlu ile kurulamak da önemlidir. Bu sayede tavuğun üzerindeki fazla su alınmış olur ve kızartma işlemi daha iyi sonuç verir.

Daha sonra kızartma karışımını hazırlamalısınız. Bir kaba galeta unu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyin. Baharatlar arasında sıklıkla kullanılanlar arasında sarımsak tozu, soğan tozu ve pul biber bulunur. Ancak baharatları kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Tavuk parçalarını karışıma batırmak için önce una bulayın. Böylece tavuğun üzerine ince bir un tabakası oturur ve kızartma işlemi daha kıtırlaşmış bir yüzey elde edersiniz. Una bulama işlemi bittikten sonra fazla unu sallayarak veya hafifçe vurarak üzerindeki fazlalıkları alabilirsiniz.

Tavayı ocakta ısıtın ve içerisine yağ ekleyin. Tavuk parçalarını yağa eklemek için tavayı iyice ısıttığınızdan emin olun. Yaklaşık olarak 180-190 derece sıcaklığında olan yağda tavukları kızartmalısınız. Tavukları tek tek veya birkaç parçayı aynı anda ekleyebilirsiniz, ancak tavukların birbirine temas etmemesine dikkat edin. Tavukları her iki tarafını da güzelce kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz. Bu işlem, kızartmanın daha hafif ve daha kuru olmasını sağlar.

Tavuk kızartmasını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında patates kızartması veya salata gibi yan lezzetlerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz soslarla da tatlandırabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuk kızartması yapmak oldukça kolay ancak dikkat gerektiren bir işlemdir. Tavuk parçalarını temizlemek, una bulamak, yağda kızartmak ve fazla yağını almak gibi adımları takip ederek lezzetli bir tavuk kızartması yapabilirsiniz. Denemenizi ve afiyetle yemenizi öneririm!


1 0 yoyo75 15-12-2023 16:00:23 tarihinde yazdı.