Tavuklu makarna sosu için öncelikle tavuk etini doğrayıp soteleyin. Ardından doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ekleyerek kavurun. Son olarak domates rendesi, salça, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Sosu kaynamaya bırakın ve tavuklu makarnanın üzerine dökerek servis yapın.

Cevap : 1 , sos, tarif

Tavuklu makarna sosu yapmak oldukça basit ve lezzetli bir tariftir. İşte adım adım tavuklu makarna sosu nasıl yapılır, gelin birlikte bakalım:

Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet büyük boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su

İlk olarak tavuk etlerini doğrayın. İsterseniz kuşbaşı şeklinde de doğrayabilirsiniz. Tavuk etlerini tencereye alıp sıvı yağ ile soteleyin. Tavuk etleri iyice kızarıp suyunu çekene kadar pişirin.

Bu sırada soğanı, sarımsağı ve biberleri doğrayın. Tenceredeki tavuk etlerinin üzerine doğranmış soğanlar, sarımsaklar ve biberleri ekleyin. Kısık ateşte, sebzeler yumuşayana kadar kavurun.

Sonra domatesi rendeleyin ve tencereye ekleyin. Domatesin suyunu çekmesi için biraz bekleyin. Ardından domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi de sosun içine ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharatları artırıp azaltabilirsiniz. Bu şekilde sosunuzun acılığını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Baharatları ekledikten sonra sosu karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Sos kaynadıktan sonra suyu ilave edin. Bu şekilde sosunuz biraz daha sulu olacak ve makarnaya güzelce karışacaktır. Suyu ekledikten sonra sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Bu süre içinde sosunuz daha da lezzetlenecektir.

Son olarak sosu ocaktan alın ve tavuklu makarnanın üzerine dökün. Dilimlenmiş taze maydanoz veya rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuklu makarna sosu yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tarif olduğu için çabucak hazırlanabilir. Bu sos, hem pratik bir öğün hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Tüm malzemeleri marketten temin edebilirsiniz ve evinizdeki mevcut malzemelerle de yapabilirsiniz. Üzerine karışık yeşillikler veya acı sos da ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.


0 0 jadon.beahan 24-01-2024 23:00:20 tarihinde yazdı.