Tiramisu, kahve ve kakao ile hazırlanan popüler bir İtalyan tatlısıdır. Kat kat yapılan bu tatlı, ladyfinger bisküvi ve mascarpone peyniriyle harmanlanır. İşte lezzetli bir tiramisu yapmanın basit tarifi!

Cevap : 1 , Tiramisu tarifi, Tiramisu yapımı, Tiramisu püf noktaları, İtalyan tatlıları, Lezzetli tatlılar

Tiramisu, özellikle kahve sevenlerin favori tatlılarından biridir. İtalya'ya özgü olan bu tatlı, çok katmanlı bir yapıya sahiptir. İçerisindeki ladyfinger bisküvileri, kahve ve krema sosu ile yumuşayarak enfes bir lezzet oluşturur. Üstüne serpilen kakao ise tatlıya ekstra bir aroma katmaktadır.

Tiramisu yapımı oldukça basittir. İşte adım adım tiramisu yapmanın tarifi:

Malzemeler:
- 250 gram mascarpone peyniri
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket ladyfinger bisküvi
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
1. İlk olarak kahve hazırlayın. Sıcak suya granül kahveyi ekleyin ve karıştırın. Kahvenin soğuması için bir kenara bırakın.
2. Yumurta sarılarını ve toz şekeri bir kasede çırpın. Karışımı iyice çırptıktan sonra mascarpone peynirini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu karışımı bir kenara bırakın.
3. Diğer bir kasede yumurta beyazlarını sert bir kıvam alana kadar çırpın. Beyazlar sertleştikten sonra, krema karışımını da ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Bu şekilde yumurta beyazlarını eklemek tiramisu karışımını daha hafif ve kabarık yapacaktır.
4. Her iki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın. Homojen bir karışım elde ettiğinizde tiramisu sosu hazır demektir.
5. Bir tepsi veya borcamın dibini ladyfinger bisküvileriyle kaplayın. Hazırladığınız kahveyi bisküvilerin üzerine dökün ve bisküvilerin kahveyi emmesini sağlayın.
6. Bisküvilerin üzerine sos karışımından ekleyin ve spatula yardımıyla üzerini düzeltin.
7. İkinci katı oluşturmak için tekrar ladyfinger bisküvilerini kahveye batırıp sosun üzerine yerleştirin. Son katı sos karışımı ile kaplayın ve spatula yardımıyla düzeltin.
8. Tiramisuyu buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Daha iyi bir sonuç için bir gece boyunca bekletebilirsiniz.
9. Tiramisu dinlendikten sonra, üzerini tamamen kakao ile kaplayın. Şık bir sunum için üzerine kakao üzerine kalıp şekilleri yapabilirsiniz.
10. Dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu tarifi uygulayarak evinizde kolaylıkla enfes bir tiramisu hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!


1 0 paucek.tre 19-01-2024 15:00:18 tarihinde yazdı.