Vegan bir yaşam tarzı benimsemek isterseniz, farklı tariflerle lezzetli vegan yemekler hazırlayabilirsiniz. İşte size birkaç vegan tarif önerisi:

Cevap : 1 , vegan yemek tarifleri, farklı vegan tarifler, lezzetli vegan yemek önerileri

Vegan bir yaşam tarzı benimsemek isterseniz, birçok lezzetli ve sağlıklı vegan yemeği yapabilirsiniz. İşte size farklı tariflerle yapabileceğiniz vegan yemeklerden birkaçı:

1. Vegan Mercimek Köfte:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı köfte baharı
- Tuz

Yapılışı:
1. Yeşil mercimeği yıkayıp suyla haşlayın ve süzün.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte kavurun.
3. Haşlanmış mercimeği, ince bulguru, salçayı, baharatları, tuzu ve suyu ekleyerek iyice yoğurun.
4. Karışımdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
5. Servis tabağına koyup servis yapın.

2. Vegan Nohut Köri:
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- Yarım su bardağı bitkisel süt

Yapılışı:
1. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve hindistan cevizi yağıyla birlikte kavurun.
2. Köri tozu, zerdeçal, kimyon ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın.
3. Haşlanmış nohutu, tuzu ve bitkisel sütü ekleyin ve karışımı biraz pişirin.
4. Piştikten sonra servis yapın.

3. Vegan Patates Kızartması:
Malzemeler:
- 4-5 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik

Yapılışı:
1. Patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin.
2. Bir kaba zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin ve karıştırın.
3. Patates dilimlerini bu karışımla iyice harmanlayın.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini tek sıra halinde dizin.
5. 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
6. Fırından çıkan patatesleri servis yapın.

Bu tarifler sadece birkaç örnek olup, vegan yemek tarifleri oldukça çeşitlidir. Sebzelerden, baklagillerden, tahıllardan ve bitkisel yağlardan farklı kombinasyonlarla birçok lezzetli yemek yapabilirsiniz. Vegan beslenmeye uygun tarifleri araştırarak kendi damak zevkinize göre yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz.


1 0 ebert.ricky 15-01-2024 15:00:21 tarihinde yazdı.