Havuçlu kek, havuç rendesiyle yapılan sağlıklı ve lezzetli bir kektir. Bu tarifte havuç, un, şeker, yumurta, yağ gibi malzemelerle birleştirilerek kek hamuru elde edilir. Havuçlu kek, fırında pişirilerek hafif ve kabarık bir kıvama sahip olur. Havuçlu kek, özellikle kahve ile harika bir uyum sağlar.

Cevap : 1 , havuçlu kek, tatlı

Elbette, havuçlu kek tarifini sizinle paylaşabilirim. İşte havuçlu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve tarif adımları:

Malzemeler:
- 2 adet havuç (orta boy)
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. İlk olarak havuçları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından ince bir şekilde rendeleyin. Rendelenen havuçları bir kenara alın.

2. Derin bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla yumurta ve şekerin iyice çırpılmasını sağlayın. Karışımın rengi açık sarımsı bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı yağı da yavaşça karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından rendelenmiş havuçları da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu bir arada karıştırın. Karışımı yavaş yavaş havuçlu karışıma ekleyin ve mikser yardımıyla güzelce çırpın.

5. Kek hamurunuz hazır olduğunda, kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin. Ardından kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek tam olarak pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Pişmesini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kek ortasına batırın ve çıkarttığınızda kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

7. Fırından çıkardığınız keki oda sıcaklığında biraz soğuması için bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Havuçlu kek, soğuk olarak servis edildiğinde üzerine pudra şekeri serperek de servis yapabilirsiniz. Ayrıca üzerine biraz tarçın serperek de lezzetini pekiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!


0 0 treutel.valentina 03-01-2024 03:00:13 tarihinde yazdı.